La Universidad de la Vera-Cruz fue fundada en el año 2005 en Zacatecas y en 2012 en Puerto Vallarta, teniendo sus orígenes en el Centro de Estudios Universitarios Veracruz de Guadalajara, establecido en 1955.
Su nombre honra a la Santa Vera-Cruz, la cruz de Cristo encontrada por Santa Elena en Jerusalén en el año 326, así como a Fray Alonso de la Vera-Cruz, quien en 1541 fundó en el Convento de Tiripetío, Michoacán, la primera biblioteca y universidad de América.
Actualmente, la Universidad de la Vera-Cruz se posiciona como una institución de prestigio en la educación media superior y superior.
En Zacatecas ofrece: secundaria, preparatoria, 19 licenciaturas, 2 maestrías y 13 especialidades.
En Puerto Vallarta ofrece: 13 licenciaturas y 7 especialidades.
Con una matrícula cercana a los 2,000 alumnos, la institución destaca por su crecimiento sostenido, reconocimiento nacional e internacional, calidad académica, infraestructura e innovación educativa.